Rohe Riesengarnelen

Rohe RiesengarnelenRohe Riesengarnelen sind perfekt geeignet  zum kreativen Kochen und Grillen

 

 

 

 

 

Das Ganze verstehenProduktinfos
Unsere Biopolar Garnelen stammen aus ökologischer Aquakultur in großzügig angelegten Teichen an der pazifischen Westküste Honduras. Sie werden von unserem Partner Seajoy gezüchtet, der über 30 Jahre Erfahrung in der Garnelenzucht aufweist.

Als Mitinitiator der Global Aquaculture Alliance, einer weltweite Organisation zur Förderung der umwelt- und sozialverträglichen Aquakultur, arbeitet das Unternehmen nach strengen EU-Bio-Richtlinien. Seajoy achtet auf ein internes Kreislaufsystem, es werden nur Garnelen gehalten, die im eigenen Brutbetrieb in der Region aufgezogen wurden. Die Tiere ernähren sich von natürlich vorkommendem Plankton und Bio-Futter.

Seajoy engagiert sowohl ökologisch als auch sozial in der Region. Die nachhaltige Zucht sowie eine eigene Mangroven-Baumschule unterstützen den Erhalt des lokalen Öko-Systems. Vor Ort unterstützt das Unternehmen verschiedene Schulen mit Materialien.

Lichtseiten:

  • Mangrovenaufforstung durch eigene Baumschule in Nicaragua und Honduras (Mittelamerika)
  • Stärkung des Umweltbewusstseins von Kindern vor Ort: im Rahmen des Programms „Adopt a tree“ (zum Nicaraguan National Tree Planting Day) pflanzen Kinder Bäume in der Region
  • Unterstützung von Artenschutzprogrammen
    • Aufzucht und Auswilderung von Meeresschildkröten
    • Schutz der Schwarzen Muscheln als wichtige Art im Ökosystem des Mangrovenwaldes
  • Soziales Engagement
    • Gesundheitsversorgung der Mitarbeiter und deren Familien
    • Unterstützung von Schulen in Honduras und Nicaragua
      10 Schulen werden mit pädagogischem Material, Rücksäcken, sonstigen Schulmaterialien ausgestattet; Reparaturen in den Klassenräumen
  • Verwendung eines Wasserkreislaufsystems (zirkulierendes Biofiltrationssystem) im Brutbetrieb, wodurch der Einsatz von Meerwasser minimiert und sichergestellt wird, dass keine Krankheitserreger ins Meer gelangen
  • Verzicht auf Antibiotikaeinsatz auch bei der konventionellen Zucht

Schattenseiten:

  • Die Seajoy Group ist ein großer Garnelenzüchter in Lateinamerika (Ecuador, Honduras und Nicaragua) und betreibt auch konventionelle Aquakulturen.

Fang und Fütterung der Garnelen

Garnelenfang-1 Garnelenfang-2

Garnelenaufzucht

Aufzucht in den Aquakulturen

Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft (Ecuador)
Qualität Bio
Kontrollstelle FR-BIO-01
Inhalt 150 g
Verwendung Garnelen auftauen lassen und unter kaltem Wasser abspülen. Garnelen bei mittlerer Hitze ca. 5 min braten.
Zutaten Garnelen (Litopenaeus vannamei)*

*aus ökologischer Aquakultur in Honduras

Nährwerte
je 100 g
Brennwert  251 kJ / 60 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,63 g
Allergiehinweise Enthält Krebstiere / Krebstiererzeugnisse

You may also like...


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /kunden/oeko-frost.de/webseiten/biopolar.de/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 399