Frozen Yogurt Mango Maracuja
Laktosefreies Joghurteis mit Mango-Maracujasoße
Pures Joghurteis gestrudelt mit Mango-Maracujasoße, laktosefrei, 500ml
Frozen Yogurt Mango Maracuja
Laktosefreies Joghurteis mit Mango-Maracujasoße
Erfrischendes Eis aus laktosefreiem Naturjoghurt. Hergestellt in Norditalien, von einem Familienbetrieb am Rande der Alpen. Vom Boden bis zur Krone durchzogen von einer fruchtigen Mango-Maracujasoße aus eigener Herstellung.
Zutaten
Vollmilchjoghurt¹* (mit 3,6 % Fett) 44 %, frische Vollmilch¹* 15,5 %,
Fruchtzubereitung* 15 % (Glukosesirup*, Wasser, Rohrzucker*, Mangosaftkonzentrat* 2 %, Maracujasaft* 1 %, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin, Karottenkonzentrat*, Apfelkonzentrat*, natürliches Mangoaroma*), Glukosesirup*, Rohrzucker*, Dextrose*, Maltodextrin*, Inulin*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Stabilisator: Johannisbrotkernmehl*, Säuerungsmittel: Milchsäure
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ¹ Laktosegehalt: unter 0,1 g/100 g
Nährwerte
- Nährwerte: je 100 g
- Brennwert 664 kJ / 157 kcal
- Fett 2,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
- Kohlenhydrate 31 g
- davon Zucker 28 g
- Eiweiß 2 g
- Salz 0,1 g
Allergene
Enthält Milcherzeugnisse (ohne Laktose).
Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Zubereitung
Lassen Sie das Eis 10 Min. antauen, dann ist es cremig.
Das moderne Unternehmen hat eine lange Tradition in der Verarbeitung von Milchprodukten. Es wurde 1933 gegründet und zählt heute etwa 50 Mitarbeiter. Mitten in den Bergen werden hier Eis und Backwaren mit bevorzugt regionalen Zutaten produziert.
Joghurt und Fruchtsoße aus eigener Herstellung
Die Milch für unser Joghurteis stammt von einer klein strukturierten Genossenschaft aus Norditalien. Jeder Bio-Bauer hält hier etwa 5-10 Kühe, selbstverständlich mit Weidezugang. Die Milch wird im Herstellerbetrieb schonend zu Joghurt fermentiert. Damit sich die gesunden Milchsäurebakterien vollends entfalten können, braucht es dafür etwa 1-2 Tage Zeit. Die Fruchtsoße wird aus Mangopüree und Maracujasaft nach Familienrezeptur selbst erzeugt und anschließend in den gefrorenen Joghurt gestrudelt.
Was macht euren Frozen Yogurt einzigartig?
“Frozen Yogurt wie unserer ist nicht nur eine süße Erfrischung für den Gaumen. Er ist gesund und eine Wohltat für die Verdauung! Durch das Schockfrosten des frisch zubereiteten Joghurts werden die lebenden Milchsäurebakterien eingefroren und somit sozusagen konserviert.”
