Hähnchenbrust Filet
Hähnchenfleisch*
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nach Richtlinien des Naturland Verbands wachsen die Tiere in kleinerer Besatzdichte auf. Sie leben in einer natürlichen Umgebung, haben einen garantierten Zugang zum Freiland, Grünauslauf sowie Tageslicht im Stall. Die Hähnchen werden mit nährstoffreichem Futter versorgt, das zu mindestens 95 % ökologisch angebaut wird, frei von Gentechnik und Zusatzstoffen ist. Bei Krankheiten werden Naturheilverfahren bevorzugt. Bei der Schlachtung wird auf kurze Transportwege Wert gelegt, um den Stress für die Tiere gering zu halten.
Alles aus einer Hand
Unser Vararbeiter legt Wert auf einen geschlossenen Kreislauf von der Zucht bis zur Verarbeitung. Bei der Hähnchenmast stammen die Küken von eigenen Elterntieren und schlüpfen in der eigenen Bio-Brüterei.
Nach 60-70 Tagen wird das Masthuhn geschlachtet.
Was ist das Besondere an unserer Hähnchen-Aufzucht?
“Wir arbeiten ganzheitlich. Wir wollen einen achtsamen Umgang mit den Tieren garantieren – und zwar durchgängig, von unserer eigenen Aufzucht bis zur Schlachtung. Wir können jeden einzelnen Schritt in der geschlossenen Prozesskette kontrollieren und nachverfolgen und so beste Qualität und eine hohe Produktsicherheit garantieren.”
