Speck Flammkuchen
traditionell mit Speck & Zwiebeln
Elsässer Original traditionell belegt.
Pizza Salame
Salami & Mozzarella
Einfach Salami, wie sie Groß und Klein mögen! Milde Salami vom Schwein, fruchtige Tomatensoße, zartschmelzender Mozzarella. Auf knusprig lockerem Pizzaboden. Ohne Nitritpökelsalz!
Zutaten
Teig* (Weizenmehl*, Wasser, Biga* [Hefevorteig: Weizenmehl*, Wasser, Hefe], Meersalz, natives Olivenöl extra*, Hefe), passierte Tomaten* 20 %, Mozzarella* 14 % (pasteurisierte Milch*, mikrobielles Lab, Salz, Starterkulturen), Salami* 9,5 % (Schweinefleisch*, Steinsalz, Gewürze* [Pfeffer*, Knoblauch*, Koriander*, Muskat*, Bockshornklee*, Pastinake*, Liebstock*], Rote Beete Pulver*, Dextrose*, Speisesalz, Reifekulturen, Maltodextrin*, Antioxidationsmittel [Rosmarinextrakt*], Pfefferextrakt*, Buchenholzrauch), Wasser, Meersalz, natives Olivenöl extra*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Kann Spuren von Dinkel, Fisch, Krebstieren, Weichtieren und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte
- Nährwerte: je 100 g
- Brennwert 857 kJ / 204 kcal
- Fett 7,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
- Kohlenhydrate 25 g
- davon Zucker 1,3 g
- Eiweiß 8,3 g
- Salz 1,5 g
Allergene
Enthält: Glutenhaltiges Getreide und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).
Kann in Spuren Dinkel, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Cashewnüsse und Sesam enthalten.
Zubereitung
Geben Sie der Pizza 10 bis 20 Minuten Zeit zum Antauen, während Ihr Ofen vorheizt. Dann die Folie entfernen und die Pizza auf dem unteren Rost bis zur gewünschten Bräune backen.
Ober- und Unterhitze: 6 bis 8 Minuten bei 250 °C
Heißluft: 6 bis 8 Minuten bei 230 °C
Seniorchef Andrea, seine Frau Margareta und die beiden Söhne Vincent und Ermanno stellen in ihrem Familienbetrieb im Norden von Berlin Tiefkühl-Pizza im authentischen neapolitanischen Stil her. Die von Hand belegten Pizzen duften und schmecken genauso wie in ihrer italienischen Heimat.
Original italienischer Pizzaboden
Dank ihres einzigartigen Bodens schmecken unsere Pizzen wie die vom Lieblingsitaliener um die Ecke. Das Besondere ist die zweitägige Teigführung. So wird der Boden schön locker und luftig und bekommt sein brotiges Aroma und den typischen Pizzaduft beim Aufbacken. Wie es die Italiener schätzen, werden unsere Pizzen mit ausgewählten Zutaten nach bewährtem Familienrezept belegt. Bella Italia für zuhause!
Herr Giannini, was ist eine gute Pizza?
“Eine Pizza ist für uns Italiener wie ein Butterbrot für die Deutschen. Simpel, aber verdammt gut. Echter Biga (Ur-Teig), pure Passata und cremiger Mozzarella. Basta!”
