Speck Flammkuchen
traditionell mit Speck & Zwiebeln
Elsässer Original traditionell belegt.
Pizza Spinaci
Spinat, Mozzarella & Manouri
Für alle Spinat-Liebhaber! In Knoblauch und Olivenöl geschwenkter Spinat und milder Manouri-Käse aus Schaf- und Ziegenmilch. Überbacken mit Mozzarella. Auf knusprig lockerem Pizzaboden.
Zutaten
Teig* (Weizenmehl*, Wasser, Biga* [Hefevorteig: Weizenmehl*, Wasser, Hefe], Meersalz, natives Olivenöl extra*, Hefe), passierte Tomaten* 19 %, Mozzarella* 12 % (pasteurisierte Milch*, mikrobielles Lab, Salz, Starterkulturen), Spinat* 12 %, Manouri* 2 % (Schaf- und Ziegenmolke*, Schaf- und Ziegensahne*, Meersalz, mikrobielles Lab), Wasser, Zwiebeln*, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Pfeffer*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte
- Nährwerte: je 100 g
- Brennwert 722 kJ / 171 kcal
- Fett 5,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
- Kohlenhydrate 24 g
- davon Zucker 1,3 g
- Eiweiß 6,7 g
- Salz 1,3 g
Allergene
Enthält: Glutenhaltiges Getreide und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).
Kann in Spuren Dinkel, Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Cashewnüsse und Sesam enthalten.
Zubereitung
Geben Sie der Pizza 10 bis 20 Minuten Zeit zum Antauen, während Ihr Ofen vorheizt. Dann die Folie entfernen und die Pizza auf dem unteren Rost bis zur gewünschten Bräune backen.
Ober- und Unterhitze: 6 bis 8 Minuten bei 250 °C
Heißluft: 6 bis 8 Minuten bei 230 °C
Seniorchef Andrea, seine Frau Margareta und die beiden Söhne Vincent und Ermanno stellen in ihrem Familienbetrieb im Norden von Berlin Tiefkühl-Pizza im authentischen neapolitanischen Stil her. Die von Hand belegten Pizzen duften und schmecken genauso wie in ihrer italienischen Heimat.
Original italienischer Pizzaboden
Dank ihres einzigartigen Bodens schmecken unsere Pizzen wie die vom Lieblingsitaliener um die Ecke. Das Besondere ist die zweitägige Teigführung. So wird der Boden schön locker und luftig und bekommt sein brotiges Aroma und den typischen Pizzaduft beim Aufbacken. Wie es die Italiener schätzen, werden unsere Pizzen mit ausgewählten Zutaten nach bewährtem Familienrezept belegt. Bella Italia für zuhause!
Herr Giannini, was ist eine gute Pizza?
“Eine Pizza ist für uns Italiener wie ein Butterbrot für die Deutschen. Simpel, aber verdammt gut. Echter Biga (Ur-Teig), pure Passata und cremiger Mozzarella. Basta!”
